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Concept(コンセプト)

Aube(オーブ)のコンセプトは
【食のエンタメ化】

『フードロス』
『飲食業界の地位向上』
『食育レベルの低下』
など…
食に関する業界では昨今
様々なネガティブワードが
注目されています

その食に関する業界で
私たちにできる
ポジティブな取組みはないか?


私達は実際に
生産者様の元へ足を運び

SNSやネットを駆使して

全ての方に”食”という
エンターテイメント(娯楽)を
提供できる空間を創り上げるべく

今回【Aube】をオープン致しました。

【Aube(オーブ)の意味】

 フランス語(夜明け、始まり)
英語(宝石、天体)
日本語(心霊の玉)

これらの意味を使い
空間を創ります。

世界の食材、調理法、アルコールを扱うカジュアルな創作ビストロです。

料理はフレンチではなく
洋食のフュージョン料理になります!

※「融合」を意味します!

Point(ポイント)
-全てのお客様が楽しめる-

1、ナチュールワイン、クラシックワインをカジュアルな価格でご用意致します。

2、お店のセラーは空です。
お客様のワインボトルをキープさせて頂けます。
(その場合、持ち込み料は掛かりません。)

3、カクテル(ノンアルコール含め)12種類以上ご用意致します。

4、ランチ、ディナーともに
サラダ(ロスで出来てしまう野菜含む)
をサービス致します。

5、高品質の食材をカジュアルな価格で提供致します。

6、毎週、営業とは別で
食のイベントを起こします。
(内容は変わります)

7、店舗は常に未完成です。
毎回、空間が進化して行きます。

Menu(メニュー)

『Lunch』

肉肉しいハンバーグ

オムライス(カスタム)

今食べたいパスタ

サラダ付きワンプレート¥900

『Dinner』

Aube コース¥5000〜

グランドメニュー、ワインリストはございません。

当日厳選した食材、ワインで

アラカルトをご用意します。

¥800〜

軽飲み大歓迎です!

Opening hours(営業時間)

【重要なお知らせ】
新型コロナウイルス
に伴い

ご案内人数を制限させて頂いております。

(ディナー1日3組様限定)


テイクアウトも実施しております

ランチ…11:15〜14:30(L.O14:00)

ディナー…17:30〜23:00(L.O22:30)

(不定休)

Access(アクセス)

東京都千代田区神田松永町17-3 B1F
JR秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分

【Instagram】
@aube_ken

【Facebook】
@aubeken

【Twitter】
@aube_akihabara

【tel】
090-6303-6610
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